オレのペコ飯～春雨スープ～

こんばんは～

今夜のペスコ料理を紹介します。

春雨スープ

使う食材はこちらになります。

★春雨

★かにかま

★中華スープ

★玉子

★エノキ

★絹ごし豆腐

★カットネギ

★昆布だし

まず初めにエノキを水洗いして、カットします。

次に、沸騰したお湯に、昆布だしを入れます。

そのままカットしたエノキもぶち込みます。

次に、かにかまを縦半分に裂いて、鍋にぶち込みます。

そのまま中華スープを入れます。

次に、絹ごし豆腐を食べやすい大きさにカットして、鍋にぶち込みます。

次に、お酒を加えます。

次に、春雨を人数分入れます。

次に、溶いた玉子を加えます。

次に、カットネギを入れます。

10分煮込んだら完成です。。

オレのペコ飯！